りっきーの釣食～電動ジギングvol２～

皆さんこんにちは

粕屋店りっきーです

先日の電動ジギングで釣った

ヒラゴと交換したヤガラの料理

Before

After

ヒラゴはしゃぶしゃぶ＆お刺身

ヤガラはカルパッチョ＆お刺身

前日に頂いたシーバスの昆布〆

家族から1番人気だったのは

なんとシーバスの昆布〆でした

 

作り方は簡単

3枚におろして水分を拭き取る

軽～く塩をふる

乾燥昆布でサンド

ラップでぐるぐる巻きにする

1番冷蔵庫にぶち込んでおく

翌日にはごはんがススムくんに大変身

タイやヒラメなど白身の魚なら何でもＯＫ

 

唐辛子を少しかけてピリ辛にしても

アクセントがあって美味しいかも・・・

 

作り方も簡単なのでみなさんも作ってみてください

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